Einführung:
Der Biscoff Bueno Schokoladenkekskuchen ist ein unwiderstehlicher Leckerbissen, der die köstlichen Aromen von Biscoff-Aufstrich, Kinder Bueno und Schokolade kombiniert. Dieser Kuchen ist perfekt für alle Naschkatzen und eignet sich hervorragend als Dessert für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch. Die weiche, zähe Textur des Keksteigs harmoniert wunderbar mit den knusprigen Schokoladenstückchen und der cremigen Biscoff-Füllung.
Zutaten:
- Für den Teig:
- 200 g ungesalzene Butter, weich
- 250 g brauner Zucker
- 1 großes Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 25 g Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 70 g Milchschokoladenstückchen
- 100 g weiße Schokoladenstückchen
- Für den Belag:
- 500 g Biscoff-Aufstrich (halbiert)
- 9 Kinder Bueno-Sticks
- Sonstiges:
- Größe der Dose: 8 „Springform
Anleitung:
- Den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen und die 8-Zoll-Springform mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter und den braunen Zucker cremig rühren.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen und zu einem Teig vermengen.
- Die Milchschokoladenstückchen und weißen Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Die Hälfte des Biscoff-Aufstrichs auf dem Boden der vorbereiteten Springform verteilen.
- Den Teig gleichmäßig über den Biscoff-Aufstrich in der Springform verteilen.
- Die restliche Hälfte des Biscoff-Aufstrichs auf den Teig geben und glatt streichen.
- Die Kinder Bueno-Sticks auf dem Kuchen verteilen, indem Sie sie leicht in den Teig drücken.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis er durchgebacken ist. Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen vollständig in der Springform abkühlen lassen, bevor Sie ihn vorsichtig aus der Form nehmen.
- Genießen Sie diesen köstlichen Biscoff Bueno Schokoladenkekskuchen mit Ihren Lieben!
Nährwertinformationen:
Die genauen Nährwerte können je nach verwendeten Zutaten und Portionsgrößen variieren. Hier ist eine ungefähre Angabe pro Portion (bei 12 Portionen):
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 5 g
Nährstoffe pro Portion:
- Fett: Reich an gesättigten Fettsäuren durch Butter und Schokolade.
- Kohlenhydrate: Enthält Zucker und Mehl als Hauptquellen.
- Eiweiß: Geringer Gehalt, hauptsächlich aus Eiern und Schokolade.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Der Kuchen schmeckt am besten leicht gekühlt oder bei Raumtemperatur. Er kann mit einer Tasse Kaffee oder Tee genossen werden.
- Aufbewahrung: Den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahren. Im Kühlschrank hält er bis zu einer Woche.
Gesundheitsvorteile:
Obwohl dieser Kuchen kein Gesundheitsnahrungsmittel ist, kann er in Maßen genossen werden:
- Glückshormone: Der Verzehr von Schokolade kann die Produktion von Endorphinen steigern, was das Wohlbefinden fördert.
- Sozialer Genuss: Das Teilen von süßen Leckereien kann soziale Bindungen stärken und Freude bereiten.
Ressourcen:
- Biscoff-Aufstrich: Geschichte und Anwendungen
- Kinder Bueno: Ein beliebter Schokoriegel
- Schokoladenbacken: Tipps und Tricks
FAQs:
Kann ich den Biscoff-Aufstrich durch etwas anderes ersetzen? Ja, Sie können Nutella oder eine andere Schokoladen-Haselnuss-Creme verwenden.
Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen? Verwenden Sie glutenfreies Mehl und stellen Sie sicher, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind.
Kann ich den Kuchen einfrieren? Ja, der Kuchen kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren vollständig auftauen lassen.
Kann ich die Kinder Bueno-Sticks weglassen? Ja, Sie können die Sticks weglassen oder durch andere Schokoladenriegel ersetzen.
Fazit:
Der Biscoff Bueno Schokoladenkekskuchen ist ein dekadentes Dessert, das Schokoladenliebhaber und Fans von Biscoff gleichermaßen begeistern wird. Mit seiner Kombination aus knusprigen, cremigen und schokoladigen Schichten bietet er einen besonderen Genuss für jeden Anlass.