Einführung:
Fantastisches Käsebrot sowas von lecker ist eine köstliche Kombination aus herzhaftem Fetakäse und Kasseri Käse, eingebettet in einen weichen, flaumigen Teig. Mit einer knusprigen Kruste und dem unwiderstehlichen Geschmack von Oregano ist dieses Brot die perfekte Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten oder einfach ein Genuss für sich.
Zutaten:
- 550 g Mehl
- 1 Tasse Wasser
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Packung Trockenhefe
- 5 EL Olivenöl
- 250 g Fetakäse
- 120 g Kasseri Käse
- Etwas Oregano
Anleitung:
- Teigvorbereitung: Geben Sie Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel und mischen Sie die Zutaten gut durch.
- Teig kneten: Fügen Sie Wasser und Olivenöl hinzu und kneten Sie alles zu einem klebrigen Teig. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort zugedeckt aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Käse einarbeiten: Während der Teig aufgeht, fetten Sie ein Backblech mit Olivenöl ein. Zerbröseln Sie den Käse und kneten Sie zwei Drittel davon in den aufgegangenen Teig.
- Teig formen: Legen Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech und drücken Sie ihn flach. Streuen Sie den restlichen Käse und etwas Oregano darüber.
- Backen: Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für etwa 40 Minuten, bis es goldbraun ist.
- Servieren: Das Käsebrot schmeckt am besten, wenn es noch warm ist.
Nährwertinformationen:
- Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion
- Kohlenhydrate: 45 g
- Eiweiß: 12 g
- Fett: 14 g
- Ballaststoffe: 3 g
Nährstoffe pro Portion:
- Kalzium: Aus dem Käse, wichtig für starke Knochen und Zähne
- Vitamin B: Aus dem Hefe, unterstützt den Energiestoffwechsel
- Omega-3-Fettsäuren: Im Olivenöl enthalten, gut für das Herz-Kreislauf-System
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Das Käsebrot schmeckt am besten frisch und warm, direkt aus dem Ofen. Es passt hervorragend zu Salaten, Suppen oder einfach als Snack.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie das Brot in einem luftdichten Behälter auf, um es frisch zu halten. Es kann auch eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
Gesundheitsvorteile:
- Käse: Liefert wertvolles Kalzium und Eiweiß.
- Olivenöl: Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die das Herz schützen können.
- Mehl: Eine gute Quelle für Energie liefernde Kohlenhydrate.
Ressourcen:
- Kochbücher: „Brot backen leicht gemacht“ von XYZ Verlag
- Websites: Chefkoch.de, Lecker.de
- YouTube: Videoanleitungen zum Brotbacken und Käsebrot-Rezepten
FAQs:
- Kann ich andere Käsesorten verwenden?
- Ja, Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda oder Cheddar verwenden, um das Brot nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Wie lange hält sich das Brot?
- Das Brot bleibt bis zu 3 Tage frisch, wenn es richtig gelagert wird. Es kann auch eingefroren werden.
- Kann ich den Teig im Voraus vorbereiten?
- Ja, Sie können den Teig vorbereiten und im Kühlschrank bis zu 24 Stunden aufbewahren, bevor Sie ihn backen.
Fazit:
Das Fantastische Käsebrot ist ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Brot, das durch seine knusprige Kruste und den aromatischen Käse überzeugt. Ideal für Anfänger und perfekt für alle, die ein schnelles und leckeres Brot suchen.