Käsekuchen

Käsekuchen ist ein beliebtes Dessert, das mit seinem cremigen Geschmack und seiner köstlichen Textur immer wieder begeistert. Dieses Rezept für Käsekuchen vereint einen knusprigen Teig mit einer reichhaltigen Füllung, die aus Quark, saurer Sahne und süßer Sahne hergestellt wird. Perfekt für jede Gelegenheit und ein echter Genuss für die Sinne!

Zutaten:

Für den Teig:

• 200 g Mehl
• 75 g Zucker
• 75 g Margarine
• 1 Ei
• 1/2 Pck. Backpulver

Für die Füllung:

• 125 g Margarine
• 225 g Zucker
• 1 Beutel Vanillezucker
• 1 Beutel Vanillepuddingpulver
• 3 Eier
• 1 Becher Quark (500 g)
• 1 Becher saure Sahne (200 g)
• 1 Becher süße Sahne (200 g)

Anleitung:

1. Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zur Seite stellen.
2. Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Anschließend den Quark und die saure Sahne unterheben. Die süße Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
3. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
4. Den Teig in einer gefetteten Springform auslegen und etwa 2-3 cm am Rand hochziehen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und glatt streichen.
5. Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen etwa 1 Stunde backen, bis er goldbraun ist und die Füllung fest geworden ist.

Nährwertinformationen:

Die genauen Nährwertangaben können je nach den verwendeten Zutaten variieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Den Käsekuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
• Reste können gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von ein paar Tagen genossen werden.

Gesundheitsvorteile:

• Quark und saure Sahne liefern hochwertiges Protein und Calcium.
• In Maßen genossen, kann Käsekuchen ein befriedigendes und gelegentliches Vergnügen sein.

Ressourcen:

• Sally’s Baking Addiction
• Food Network
• Chefkoch.de
• Allrecipes

FAQs:

1. Kann ich anstelle von Margarine Butter verwenden? Ja, Sie können Butter anstelle von Margarine verwenden, wenn Sie das bevorzugen.
2. Kann ich den Käsekuchen einfrieren? Ja, Käsekuchen kann eingefroren werden, aber es ist ratsam, ihn zuerst in Portionen zu schneiden und gut zu verpacken, um das Einfrieren und Auftauen zu erleichtern.

Fazit:

Mit seinem cremigen Geschmack und seinem knusprigen Teig ist dieser Käsekuchen ein wahrer Genuss für alle Liebhaber süßer Leckereien. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den unwiderstehlichen Geschmack von selbstgemachtem Käsekuchen!

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