Einführung:
Mexikanische Taco-Lasagne ist eine köstliche Fusion aus traditioneller Lasagne und den würzigen Aromen von Tacos. Dieses herzhafte Gericht vereint saftiges Rinderhackfleisch, aromatische Gewürze und weiche Tortillas, die mit cremiger Käsesuppe und saurer Sahne geschichtet werden. Es ist ein einfaches Rezept, das sich perfekt für Familienessen oder gesellige Abende eignet. Die Lasagne wird mit Käse überbacken und kann nach Belieben mit Guacamole, Koriander und saurer Sahne garniert werden.
Zutaten:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 Packung Taco-Gewürzmischung
- 60 ml Wasser
- 1 Dose Ro*Tel gewürfelte Tomaten mit Chilis, abgetropft
- 1 Dose Nacho-Käsesuppe
- 60 ml saure Sahne
- 100 g geriebener Cheddar
- 12 weiche Tortillas (20 cm Durchmesser)
- Guacamole, Koriander, saure Sahne zum Garnieren, nach Belieben
Zubereitung:
- Ofen vorheizen: Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und eine 23×23 cm Auflaufform mit Antihaft-Spray einsprühen.
- Hackfleisch anbraten: Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze braten und dabei krümelig zerkleinern. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
- Würzen: Das Taco-Gewürz und Wasser zum Hackfleisch geben und für etwa 2 Minuten kochen lassen.
- Mischung zubereiten: In einer separaten Schüssel die abgetropften Tomaten, Nacho-Käsesuppe und saure Sahne miteinander vermischen. Das gekochte Hackfleisch in die Mischung rühren.
- Schichten: Drei Tortillas auf den Boden der Auflaufform legen. 1/3 der Fleischmischung darüber geben und gleichmäßig verteilen. Den Vorgang wiederholen, bis drei Schichten entstehen, und mit einer Tortillaschicht abschließen.
- Backen: Den geriebenen Cheddar über die oberste Schicht streuen und die Lasagne 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und das Gericht heiß ist.
- Servieren: Die fertige Taco-Lasagne nach Belieben mit gehacktem Koriander, Guacamole und extra saurer Sahne garnieren.
Nährwertinformationen (pro Portion, basierend auf 6 Portionen):
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Protein: 25 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 5 g
Nährstoffe pro Portion:
- Kalzium: 200 mg
- Eisen: 3.5 mg
- Kalium: 450 mg
- Natrium: 850 mg
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servierempfehlung: Die Taco-Lasagne sollte heiß serviert werden und schmeckt hervorragend mit frischen Beilagen wie Guacamole, Salsa oder einem grünen Salat.
- Aufbewahrung: Reste der Lasagne können abgedeckt im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen. Die Lasagne kann auch eingefroren werden und hält sich bis zu 3 Monate. Vor dem Aufwärmen im Kühlschrank auftauen lassen.
Gesundheitsvorteile:
- Proteinreich: Das Rinderhackfleisch liefert eine gute Menge an Protein, das wichtig für Muskelaufbau und -erhalt ist.
- Tomaten: Ro*Tel gewürfelte Tomaten mit Chilis enthalten Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.
- Kalzium: Der Cheddar-Käse liefert eine ordentliche Portion Kalzium, das zur Stärkung der Knochen beiträgt.
Ressourcen:
FAQs:
1. Kann ich die Tortillas durch eine andere Teigart ersetzen?
Ja, Sie können die weichen Tortillas durch Tortilla-Chips oder sogar Lasagne-Nudeln ersetzen, wenn Sie eine andere Textur bevorzugen.
2. Gibt es eine Möglichkeit, das Rezept leichter zu machen?
Sie können mageres Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch verwenden und die Käsesuppe durch eine leichtere Variante ersetzen. Auch fettarme saure Sahne kann verwendet werden.
3. Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, die Taco-Lasagne kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.
4. Ist dieses Gericht für Vegetarier geeignet?
Für eine vegetarische Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch Soja-Hackfleisch oder schwarze Bohnen ersetzen.
5. Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Gut abgedeckt hält sich die Taco-Lasagne im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Fazit:
Die Mexikanische Taco-Lasagne ist ein einfaches und geschmacklich intensives Gericht, das die Aromen von Tacos mit der Schichtstruktur einer Lasagne vereint. Es ist ideal für gesellige Anlässe und lässt sich leicht an individuelle Vorlieben anpassen, indem Sie beispielsweise eine vegetarische Variante oder unterschiedliche Käsesorten verwenden. Die Taco-Lasagne ist sättigend, vielseitig und ein echter Publikumsliebling!