Einführung:
Cripta Hähnchenstreifen sind eine köstliche und knusprige Leckerei, die sich perfekt als Vorspeise oder Snack eignet. Diese goldbraunen Hähnchenstreifen werden in gerösteten Cornflakes paniert, was ihnen eine besonders knusprige Textur verleiht. Mit einer schnellen Zubereitungszeit und einem unwiderstehlichen Geschmack sind sie ideal für gesellige Anlässe oder einfach als kleiner Genuss zwischendurch.
Zutaten:
Für 4 Portionen:
- Hähnchenbrust: 2 Stück
- Geröstete Cornflakes: 2 Tassen, zerstoßen
- Mehl: ½ Tasse
- Geschlagenes Ei: 1
- Salz: nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
- Extra natives Olivenöl: zum Braten
- Ketchup: zum Servieren
- Entkernte schwarze Oliven: zur Garnitur
Anleitung:
- Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Streifen leicht mit Mehl bestäuben.
- Panieren: Die Hähnchenstreifen in das geschlagene Ei tauchen und dann in den zerstoßenen Cornflakes wenden, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
- Braten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die panierten Hähnchenstreifen ins heiße Öl geben und von allen Seiten goldbraun braten.
- Abtropfen lassen: Die Hähnchenstreifen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Servieren: Die heißen Cripta Hähnchenstreifen mit Ketchup servieren und mit entkernten schwarzen Oliven garnieren.
Nährwertinformationen (pro Portion):
- Kalorien: 300 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2.5 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Zucker: 2 g
- Eiweiß: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Natrium: 300 mg
- Cholesterin: 80 mg
Nährstoffe pro Portion:
- Vitamin A: 6% des Tagesbedarfs
- Vitamin C: 2% des Tagesbedarfs
- Kalzium: 4% des Tagesbedarfs
- Eisen: 8% des Tagesbedarfs
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Die Cripta Hähnchenstreifen am besten heiß servieren, damit sie ihre knusprige Textur behalten. Sie passen hervorragend zu Ketchup oder einer anderen Dip-Sauce.
- Aufbewahrung: Übrig gebliebene Hähnchenstreifen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben bis zu 2 Tage frisch. Zum Aufwärmen die Streifen im Ofen bei 180°C erhitzen, damit sie wieder knusprig werden.
Gesundheitsvorteile:
- Hähnchenbrust: Eine gute Quelle für mageres Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe ist.
- Olivenöl: Reich an gesunden ungesättigten Fettsäuren, die gut für das Herz sind.
- Cornflakes: Bieten einen geringen Gehalt an gesättigten Fetten und können, wenn sie in Maßen konsumiert werden, Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
Ressourcen:
- Gesundheitsvorteile von Hähnchenbrust
- Die besten Paniermethoden für Hähnchen
- Tipps für das perfekte Braten
FAQs:
Frage: Kann ich andere Arten von Getreide zum Überziehen verwenden?
Antwort: Ja, Sie können verschiedene Arten von Getreide wie zerstoßene Cracker oder Semmelbrösel ausprobieren, um den Geschmack und die Textur zu variieren.
Frage: Kann ich diese Hähnchenstreifen statt zu braten im Ofen backen?
Antwort: Ja, obwohl das Braten eine knusprigere Textur erzeugt, können Sie die Hähnchenstreifen im Ofen bei 190°C für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Fazit:
Cripta Hähnchenstreifen sind eine unwiderstehliche Kombination aus knuspriger Textur und herzhaftem Geschmack. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und wird bei jeder Gelegenheit ein Hit sein. Ob als Vorspeise, Snack oder sogar als Hauptgericht – die Cripta Hähnchenstreifen sind vielseitig und lecker.