Einführung:
Gönnen Sie sich herzhafte Ei- und Wurstmuffins, eine perfekte Frühstücks- oder Snackoption zum Mitnehmen, die vor Geschmack nur so strotzt.
Rezeptbeschreibung: Diese Muffins sind mit Wurst, Gemüse und Eiern beladen und machen sie zu einer vollwertigen und köstlichen Mahlzeit in praktischer Muffinform.
Zutaten:
1 Esslöffel Butter 1/2 Zwiebel, gehackt 1/2 Paprika, gehackt 1 Karotte, gehackt 1/2 Teelöffel Salz 3 Würstchen, gehackt 4 Eier 50 ml Milch 1/2 Teelöffel Pfeffer Gehackte Petersilie 50 g Mozzarella-Käse, gerieben. Anleitung:
In einer Pfanne die Zwiebeln in Butter anbraten, dann Karotten, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. In einer Schüssel Eier mit Milch, Salz, Pfeffer und Petersilie verquirlen. Das Gemüse dazugeben und vermischen. Gehackte Würstchen in die Muffinform geben, mit Eiermischung füllen und mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen. Bei 180°C (360°F) 20 Minuten backen. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Ergibt: 6 Muffins Ernährung: Vegetarisch Methode: Backen Küche: Frühstück, Snack Kategorie: Muffins Kalorien: 180 pro Portion Portionsgröße: 1 Muffin Nährwertangaben:
Zucker: 2 g Natrium: 380 mg Fett: 12 g Kohlenhydrate: 6 g Ballaststoffe: 1 g Protein: 11 g Cholesterin: 155 mg Externe Links:
Frühstücksmuffin-Rezepte – Food Network Einfache Eimuffins – Allrecipes Wurstmuffinbecher – Taste of Home Fazit: Ei- und Wurstmuffins sind nicht nur praktisch, sondern auch reich an Protein und Gemüse, was sie zu einer nährstoffreichen Wahl für jede Mahlzeit oder Snackzeit macht.
FAQs:
Kann ich verschiedene Gemüsesorten in diesen Muffins verwenden? Ja, gerne können Sie sie mit Ihrem Lieblingsgemüse wie Spinat, Pilzen oder Tomaten anpassen. Kann ich diese Muffins einfrieren? Absolut! Sobald sie abgekühlt sind, einzeln einwickeln und einfrieren, um eine schnelle Frühstücksoption zu haben.
